Katılımcılar

Standart Özellikler Endüstri 4.0 ile uyumludur. Şık ve ergonomik dizayn Görsel ve sesli ikaz Yüksek enerji tasarrufu Kolay kurulum PLC Dokunmatik kontrol paneli İç-dış paslanmaz çelik dizayn Geniş yüzeyli ısıya dayanıklı çift camlı tasarım Yüksek kapasiteli buhar jeneratörü Otomatik buhar kontrolü ve buhar klepesi Çift yönlü tava arabası dönüşü Bağımsız otomatik ısı ve nem kontrollü fermanstasyon odası Sıcaklık aralığı 50-300 °C Tasarruf modu (Eco tuşu)

Standart Özellikler Zamandan ve işçilikten tasarruf sağlar Belirlenen zamanda fermantasyon işlemini tamamlar İsteğe göre hamur üretimi sağlar Doğru sıcaklık nem ve maya kontrolü Kullanıcı dostu dokunmatik kontrol panel Kompakt ve sağlam kabin tasarımı Sesli ve görsel ikaz sinyalleri Yüksek kaliteli kompresör Mükemmel yalıtım ve hava sirkülasyonu.

Gramaj hassasiyeti ±%5 Otomatik ayarlanabilir gramaj Paslanmaz kapak ve huni Hamur sayıcı Yükseklik ayarlı hamur çıkış konveyörü Hız kontrollü kesme özelliği Yağsız sistem Tekli ve çiftli kesme sistemi Stressiz hacimsel vakum kesme işlemi Programlanabilir reçete özelliği %50 - %85 yumuşak hamur kesebilme özelliği

Şık ve ergonomik dizayn Statik ısıtma prensibi Sürekli standart ve mükemmel ürün pişirebilme özelliği Hassas dijital sıcaklık kontrolü Bağımsız kontrol edilebilen alt ve üst rezistanslar İleri ve geri fonksiyonlu hızı ayarlanabilen konveyör bant Yüksek ısılara dayanıklı özel pişirme (Refrakter) taşları Ayarlanabilir giriş ve çıkış perdeleri Yüksek enerji tasarrufu Pişirme sıcaklık aralığı 50-400 °C Pizza, pita, lavaş, lahmacun, kruton, tavuk kanadı, et gibi ürünleri pişirilebilir Temizliği kolaylaştıran çıkarılabilir kırıntı tepsileri Tekerlekli ayaklar sayesinde kolay taşınabilir Azalan işçilik maliyetleri (Usta gerektirmez)

Endüstri 4.0 ile uyumludur Şık ve ergonomik dizayn Görsel ve sesli ikaz Yüksek enerji tasarrufu Kolay kurulum PLC Dokunmatik panele sahip dönerli pişirme hücresi İç ve dış AISI 304 kalite paslanmaz çelik dizayn Geniş yüzeyli, ısıya dayanıklı çift camlı tasarım Yüksek kapasiteli buhar jeneratörü Sıcaklık aralığı 50-300 °C Otomatik buhar kontrolü ve buhar klepesi Çift yönlü tava arabası dönüşü Tasarruf modu (Eco tuşu)

Endüstri 4.0 ile uyumludur. Şık ve ergonomik dizayn Görsel ve sesli ikaz Yüksek enerji tasarrufu ve buhar sistemi Fan inventerinde 3 hava çıkış hızı Hızlı ısınma Pişirme süresinde %25 e kadar azalma Eşit ve dengeli pişirme PLC dokunmatik ekran

Hacimsel vakum kesme işlemi Gramaj hassasiyeti ±%5 Paslanmaz kapak ve huni Standard Features Volumetric vacuum-cut dividing Weighing accuracy ±5% 600 W: 73 L: 170 H: 170 Stainless steel external and hopper design Kapalı devre yağlama sistemi Yükseklik ayarlı hamur çıkış konveyörü Unluk Opsiyonel Donanımlar Büyük kapasiteli huni Teflon kaplı huni Hız kontrolü Hız kontrollü kesme Otomatik ayarlanabilir gramaj

Gramaj Aralığı (gr)= 20-1000 Geniş gramaj aralığı ile hamur yuvarlama %80 su oranına sahip hamur yuvarlama Paslanmaz şasi Alüminyum ve teflon kaplı döküm gövde Bant çıkış sistemi ve yükseklik ayarı. Yükseklik ayarlı tekerlekler Kolay sökülebilir parçalar sayesinde kolay temizleme sistemi Hız kontrol sistemi ve istenilen hızda hamur çıkışı Ergonomik dizayn

Şık ve ergonomik dizayn Görsel ve sesli ikaz Ayarlanabilir yükseklik Yoğuşmalı seramik rezistans teknolojisi sayesinde yüksek enerji tasarrufu İç gövde Aluminised Alusi saç Statik ısıtma prensibi Her kat için (Kat içi alt ve üst sıcaklığı) ısı ve buhar zamanı isteğe göre ayarlanabilir. Böylece her katta isteğe göre farklı ürün pişirilebilir. Pürüzsüz yüzeyli özel alaşımlı pişirme taşı Dış AISI 304 kalite paslanmaz çelik dizayn Çift cam kapak Sıcaklık aralığı 50-300 °C

PROTEC serisi hamur bölücüler; hidrolik basınç prensibine göre çalışan otomatik hamur bölme ve yuvarlama makinesidir. Özel olarak tasarlanmış bir ön haznesi olan bu makinede hamur piston boşluklarına mümkün olan en nazik şekilde bastırılarak hamur yuvarlama ünitesine aktarılır. Elektronik veya mekanik olarak ayarlanabilen hidrolik basıncı, ayarlanan ağırlıktan ve hamur seviyesinden bağımsız olarak, değişken hamur kıvamlarında eşit bir kayma basıncı oluşturur. Kayma basıncı farklı ürün guruplarına göre ayrı ayrı tahsis edilebilir. Böylelikle sert ve yumuşak hamurlarda büyük bir ağırlık doğruluğu ve ürün hassasiyeti sağlanır.